はやぶさNo.248

• 
• カテゴリ： 新しいカテゴリ
• 作成日： 2024/03/05 11:15:55
• 要約：

---

• 
• ページ： 3
• 伊藤 大野南 支部 法人会を支える ひと ●aYumi合同会社 代表 小田急相模原駅近くのカフェ＆バー「エン ジョイ」 とキッチン＆カフェ 「トントン」、 さらに座 間市内でも飲食店を展開し、地域の皆さん に愛されるお店づくりをしているaYumi合同 会社。同社代表の伊藤由季さんにお話を伺 いました。 父・母・祖母それぞれが飲食店を経営 父はラーメン店、母は飲食店、祖母は焼肉店と、 家族全員が経営者を務める多忙な家庭に育った伊 藤さん。 「常にお客さんがそばにいる環境で育ちま した。小学生の頃から、皿洗いなどお店の仕事を自 然と手伝っていましたね」と飲食業との深い関わり を振り返ります。 高校生のときに祖母が体調を崩したことをきっか けに、伊藤さん自身も店舗運営にも携わるようにな り、飲食店経営の道を歩み始めます。24才のときに は、祖母と父が相次いで亡くなってしまうという出来  小田急相模原駅の近くにあるカフェ＆バー「エ ンジョイ」には、東海大相模高校の関係者も訪れ、 お いしくてボリュームのあるメニューで心と体を満たし ています。店内には、同校出身のプロ野球選手のサ インが飾られるなど、地元との縁を感じさせます。 「お店を通じた人と人とのつながりを、 とても大切 にしています」と伊藤さん。違う職種のお客さん同 士、 あるいはお客さんとスタッフが意気投合できるよ う、 さりげなく後押ししています。店内での音楽ライ ブなど、 オープンに交流できるイベントも好評です。 「新しい縁を生み出すことも、 いろいろな人が集う飲 食店の役割だと考えています。お店がきっかけと なって、みんなで一緒に楽しんでいけたらいいな、 と 思って」と笑顔で語ってくれました。 子ども達に街を伝えていきたい り、夫とともにカフェ＆バー「エンジョイ」を軌道に乗 り上げています。 「街の子どもたちが、 『 私が育った街 た。 な体験をさせてあげたい」と語ります。 コロナ禍を経て、 ようやく自分の趣味の時間を持 で開催するお祭りで、子ども達のためにイベントを盛 には楽しいイベントがあったな』 と思い出に残るよう 地域のお客さんとのつながり、家族とのつながり つようになりました。休日は夫と一緒に山登りをした を大事にして、経営者として人の輪を広げてきた伊 クスタイムを楽しんでいます。 でいます。 り、一人でレイトショーを観に出掛けたりして、 リラッ さん 法人会では、大野南支部の幹事として活動してい る伊藤さん。ハロウィンフェスティバルや地元小学校 せ、経営と子育てと両立をしながら走り続けてきまし YUKI 大事にしているのは、人と人のつながり 事にも遭遇しました。悲しみを乗り越えながら、父・母 とともに立ち上げたキッチン＆カフェ「トントン」を守 ITO 由季   人の「つながり」を大事にする店づくり・街づくり 藤さん。次の世代に向けて、心温まる経験をつない Hayabusa  3 
• ▲TOP

---

• 前ページへ
• 次ページへ
• 一覧へ